Schwarztee

Als schwarzer Tee wird die vollständige Fermentation des Teeblattes bezeichnet. Die bekanntesten Anbaugebiete sind Indien und Sri Lanka, doch auch in China wird schwarzer Tee angebaut. Ob in den jeweiligen Gebieten nun mehr grüner oder schwarzer Tee angebaut wird, hängt von der jeweiligen Tradition und Geschichte ab. Indien, Sri Lanka, afrikanische und südamerikanische Länder stellen hauptsächlich schwarzen Tee her, wohingegen China überwiegend und Japan ausschließlich grünen Tee herstellen.
Chinesische Schwarztees sind in der Regel dunkel und mild im Geschmack und zeichnen sich dadurch aus, dass sie sehr gerbstoffarm sind.
In den letzten Jahren hat der Grüne Tee dem Schwarztee den Rang abgelaufen. Grundsätzlich ist es eine reine Geschmackssache für welchen Tee man sich entscheidet. Der Grüne Tee ist kurzgezogen ein wenig anregender als der Schwarztee, aber grundsätzlich stammen beide von der selben Pflanze ab und haben die gleichen Inhaltsstoffe, eben durch die Verarbeitungsprozesse in anderer Konzentration. Es gibt keinen Grund den einen als schlechter oder besser zu betiteln.


Assam

Ein südindische Tee-Region, Tees aus dem Assam sind i.A. dunkel und kräftig

China

Chinesische Tees sind vielfältig

Darjeeling

Der "Chanpagner" des Tees. Nordindische Anbauregion im Himalaya. Von hier stammen sehr feine und milde Tees


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N° 86 Ingwer

Artikel-Nr.: 086

3,80 / 100 g *

N° 89 Kokos

Artikel-Nr.: 089

3,95 / 100 g *

N° 71 Lady Grey

Artikel-Nr.: 071

4,30 / 100 g *

N° 94 Mandel

Artikel-Nr.: 094

4,30 / 100 g *

N° 95 Mango Indica

Artikel-Nr.: 095

3,95 / 100 g *

N° 98 Marzipan

Artikel-Nr.: 098

4,30 / 100 g *

N° 154 Chili-Trüffel

Artikel-Nr.: 154

4,10 / 100 g *

N° 93 Rhabarber-Sahne

Artikel-Nr.: 093

4,20 / 100 g *

N° 35 Rose mit Blüten

Artikel-Nr.: 035

4,10 / 100 g *

N° 40 Formosa Oolong "Schwarzer Drache"

Artikel-Nr.: 040

7,90 / 100 g *

N° 41 Butterfly of Taiwan

Artikel-Nr.: 041

9,70 / 100 g *

N° 345 Sahne-Karamell

Artikel-Nr.: 345

3,80 / 100 g *

N° 27 grüner Darjeeling FTGFOP

Artikel-Nr.: 027

6,90 / 100 g *

N° 275 Schneeflöckchen

Artikel-Nr.: 275

3,90 / 100 g *

N° 106 Irish Cream

Artikel-Nr.: 106

3,80 / 100 g *

N° 169 Schoko-Orange

Artikel-Nr.: 169

4,10 / 100 g *

N° 101 Orange mit Schalen

Artikel-Nr.: 101

4,30 / 100 g *

N° 75 Earl Grey

Artikel-Nr.: 075

4,70 / 100 g *

N° 78 Spice Imperial

Artikel-Nr.: 078

4,30 / 100 g *

N° 74 Earl Grey "Blue Star"

Artikel-Nr.: 074

4,30 / 100 g *

N° 109 Vanille-Cream

Artikel-Nr.: 109

4,10 / 100 g *

N° 4 Assam FOP

Artikel-Nr.: 004

4,45 / 100 g *

N° 146 Ceylon Blatt "Storefield" kontr. biol. Anbau

Artikel-Nr.: 146

6,20 / 100 g *

N° 38 Golden Yunnan

Artikel-Nr.: 038

5,40 / 100 g *

N° 84 Südseespaß

Artikel-Nr.: 084

4,50 / 100 g *

N° 6 Assam TGFOP Bijelaan

Artikel-Nr.: 006

9,95 / 100 g *

N° 23 Ceylon Medium "Neluwa"

Artikel-Nr.: 023

5,10 / 100 g *

N° 28 Keemun Black

Artikel-Nr.: 028

4,80 / 100 g *

N° 7 Assam TGFOP Dirial

Artikel-Nr.: 007

9,95 / 100 g *

N° 24 Ceylon "Silver Needles"

Artikel-Nr.: 024

6,50 / 100 g *

N° 8 Darjeeling FOP sf

Artikel-Nr.: 008

4,50 / 100 g *

N° 3 Malty Assam "Herrentee"

Artikel-Nr.: 003

5,90 / 100 g *

N° 128 Infre Teeinfrei

Artikel-Nr.: 128

9,70 / 100 g *

N° 37 Lapsang Souchong

Artikel-Nr.: 037

5,20 / 100 g *

N° 33 Panyong

Artikel-Nr.: 033

4,10 / 100 g *

N° 10 Darjeeling FTGFOP "Margaret`s Hope"

Artikel-Nr.: 010

7,30 / 100 g *
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